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Isigny -法國頂級aop認證發酵奶油&鮮奶油 *Isigny奶油堅持以頂級鮮奶原料製作,富含天然的碘、維他命A和β胡蘿蔔素,絕無添加香料色素、防腐劑,含有特殊的榛果風味及濃郁的奶香! *AOP(Appellation d’Origine Protégée)是原產地法定保護區的認證,使用傳統方式製作,嚴禁使用染色、凝乳劑、穩定劑、基改奶油等添加物 *過去10年在巴黎『法國農產品競賽Concours Général Agricole』中Isigny獲得七次獎牌 |
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100%純天然法國保虹頂級冷凍果泥 100%純天然、不添加防腐劑、人工色素、濃稠劑,符合現代顧客追求健康的飲食取向 |
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香草莢-比白銀還貴 香草莢名叫「香莢蘭」,Vanilla香草是僅次於番紅花,位居世界第二昂貴的香料!2018年從馬達加斯加一級提取香草豆的價格達到每公斤600美元。 香莢蘭長條狀的豆莢,從開花授粉到採收經過加工後,需經過1年的時間,一朵花的壽命卻只有短短的6~8小時,需耗費大量人力人工授粉 香草莢中含有250種以上芳香成份及17種人體必需的氨基酸,擁有香草獨有的香氣,與人工加工的香草精香味完全不一樣喔!! |
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日本熊本麵粉 熊本製粉是九州第一大麵粉制造商,擁有ISO及AIB認證 麵粉粉質細緻,使用酵素增加化口性及保濕 吸水性佳、保濕度好,做出來的蛋糕濕潤柔軟 |
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法國法芙娜100%可可粉-譽為巧克力中的愛馬仕
法芙娜,被譽為巧克力中的愛馬仕 世界甜點大賽大部份法芙娜都是第一,運用傳統的方法,創造出味道濃郁的獨特巧克力 目前最佳的巧克力莊園仍然只供應巧克力給法芙娜 法芙娜是世界上第一個以可可莊園產地來分級的巧克力品牌。 |
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法國可可巴芮巧克力
CACAO BARRY,隸屬於全球最大巧克力製造廠商法國Barry Callebaut集團。 選自全球各地最佳可可豆產地及專業技術研發,使每一產地可可豆完整表現其特殊風味 叮咚選用CACAO BARRY中一款巧克力,含有巧克力營養最豐富的可可脂,搭配上天然的香料,一款釋放出強烈風格的黑巧克力,可可風味濃郁的巧克力。 使用含天然可可脂巧克力,而非一般市售人工代可可脂巧克力。 |